Blanc de Noirs, 100 % Pinot Noir
Keine malolaktische Fermentation
Von Hand gerüttelt
Keine Dosage
3 Jahre gelagert
Knackig, frischer ChampagnerEmpfohlen zu Muscheln, Fisch, Tapas, Sardellen
70% Pinot Noir, 30 % Chardonnay
Dosage: 9 g/Liter
4 Jahre gelagert
Ein Teil des Grundweines ist Rotwein
Frischer, fruchtiger Champagner
Empfohlen zu Quiche, Fisch, hellem Fleisch
30% de vin de réserve
Frischer, fruchtiger Champagner, mit gereiften Aromanoten
Empfohlen zu Fisch, hellem Fleisch
Jahrgangschampagner 2016
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Dosage: 8,5 g/Liter
5 Jahre gelagert
Frischer Champagner, mit deutlich gereiften Aromanoten
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
Alte Reben
Im Eichenfass fermentiert und ausgebaut
Dosage: 8 g/Liter
4 Jahre gereift
Frischer, fruchtiger Champagner, mit deutlich gereiften Aromanoten
Frischer, fruchtiger, vollmundiger Champagner, mit deutlich gereiften Aromanoten von Brioche, gelben Äpfeln und etwas Nektarinen.
